Otot merupakan bagian tubuh manusia yang terlibat dalam alat gerak aktif. Pada pergerakannya, otot membutuhkan energi berupa
- ATP yang akan terurai menjadi ADP dan energi. Selanjutnya ADP akan terurai menjadi AMP dan energi,
- keratin fosfat terurai menjadi kreatin, fosfat dan energi. Pemecahan kreatin ini berfungsi untuk kontraksi otot, dan
- glikogen akan dilarutkan menjadi laktasidogen, lalu diubah menjadi glukosa dan asam laktat. Selanjutnya glukosa akan dipecah menjadi energi.
Jadi sumber energi untuk gerak otot ditunjukkan oleh nomor 1,2, dan 3.
*(4) Kalsium adalah mineral penting yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang serta gigi. Pada otot, ion kalsium berperan dalam mekanisme kerja otot.