Jaringan epidermis pada akar disebut juga dengan jaringan epiblem atau lapisan pilifer. Epidermis akar terdiri dari sel-sel tipis yang berperan sebagai proteksi pada akar. Pada akar dewasa, jaringan epidermis ini akan rusak dan digantikan oleh jaringan eksodermis atau lapisan terluar dari korteks. Eksodermis berfungsi memberikan perlindungan terhadap kehilangan air dari akar ke tanah, dan juga berfungsi sebagai pertahanan terhadap mikroorganisme.
Jadi jawaban untuk pertanyaan di atas adalah eksodermis.
*Endodermis adalah bagian akar yang terdiri dari satu lapis sel yang strukturnya berbeda dengan sel sekitarnya.
*Xilem adalah pembuluh pengangkut yang mengangkut air dari akar menuju daun.
*Floem adalah pembuluh pengangkut yang mengangkut seluruh hasil fotosintesis ke seluruh bagian tanaman.
*Stele adalah bagian tengah akar yang terletak sebelah dalam endodermis.