Kantung empedu merupakan organ yang berada di bawah hati. Kantung empedu berfungsi untuk menyimpan cairan atau getah empedu yang dihasilkan oleh hati dengan kapasitas total 30-60 mL.

Getah empedu mengandung air, garam empedu, kolesterol, musin, dan zat lainnya. Getah empedu berwarna kuning kehijauan karena mengandung pigmen bilirubin. Bilirubin merupakan pigmen yang terbentuk dari pemecahan hemoglobin. Getah empedu akan disalurkan ke usus halus dan berperan dalam mengemulsi lemak, memperlancar kerja enzim lipase untuk mencerna lemak, dan membantu penyerapan hasil pencernaan lemak.

Jadi, organ pencernaan tambahan yang terletak di bawah hati dan berfungsi menyimpan cairan yang dihasilkan oleh hati adalah kantung empedu.