Biji merupakan perkembangan lebih lanjut dari bakal biji. Berdasarkan ada tidaknya endosperma, biji dikelompokan menjadi dua tipe yakni endosperma dan nonendosperma. Fungsi endosperma pada biji adalah sebagai penyedia cadangan makanan pada embrio biji saat perkecambahan. Biji nonendosperma adalah biji yang tidak mempunyai endosperma. Contohnya adalah biji labu kuning dan biji merica.

Jadi biji nonendosperma ditunjukkan oleh nomor 2 dan 4.

*(1) Jagung dan (3) jarak adalah contoh biji endosperma atau memiliki endosperma.