Protein Sel Tunggal (PST) adalah bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroorganisme, seperti ganggang (alga) bersel satu, jamur, dan bakteri. Kadar protein yang dikandungnya dapat mencapai 80%. PST digunakan sebagai makanan suplemen untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Contoh mikroorganisme penghasil PST adalah (1) alga Chlorella sp., (3) alga Spirulina sp., (5) Rhizobium sp., dari khamir Candida utylis, dan dari kapang berfilamen Fusarium gramineaum.

Jadi jawaban yang benar adalah 1, 3, 5.