Fotosintesis merupakan proses penyusunan senyawa-senyawa kompleks organik dari senyawa-senyawa sederhana berupa karbon dioksida, air, dan garam-garam mineral yang terlarut dengan menggunakan energi dari cahaya matahari. Pada siang hari yang panas, jika istirahat di bawah pohon maka akan terasa sejuk. Hal ini karena pada siang hari pohon mengalami fotosintesis dan menghasilkan senyawa oksigen yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain oksigen, fotosintesis juga menghasilkan glukosa dan air.