Bioteknologi di bidang peternakan mempunyai tujuan untuk meningkatkan daya tahan hewan terhadap virus sehingga hewan tidak mudah sakit dan mati. Selain itu bioteknologi pada bidang peternakan juga bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas dari hewan ternak sehingga dapat menguntungkan pemilik hewan ternak.