kejarcita | Pendidikan Bermutu untuk Semua

# 4

Pilgan

Buah jeruk termasuk buah yang sangat populer di dunia. Rasa dari buah jeruk sangat beragam bergantung dari jenis jeruk tersebut. Namun, buah jeruk identik dengan rasa masam. Rumus dan nama senyawa yang terdapat dalam buah jeruk yang tepat adalah ....

A

asam sitrat = C₆H₈O₇

B

asam malat = C₄H₆O₅

C

asam karbonat = H₂CO₃

D

asam klorida = HCl

E

asam laktat = C₃H₆O₃

Pembahasan:

Senyawa yang terdapat dalam jeruk adalah asam sitrat dengan rumus kimia C₆H₈O₇. Tata nama asam yang ada dalam buah-buahan sebagian merupakan nama dagangnya, bukan tata nama yang telah ditetapkan IUPAC. Tata nama asam sitrat berdasarkan IUPAC yaitu asam 2-hidroksi-1,2,3-propana trikarboksilat.