Suhu tubuh manusia dipertahankan agar tetap konstan di sekitar 37 ^oC. Pusat pengaturan suhu tubuh berada di hipotalamus. Suhu tubuh manusia diatur dengan mekanisme umpan balik yang diperankan hipotalamus. Jika suhu tubuh melewati 37 ^oC, maka hipotalamus akan merangsang serangkaian mekanisme untuk menurunkan suhu dengan cara mengeluarkan panas. Begitu pun jika suhu tubuh di bawah 37 ^oC, hipotalamus akan merangsang serangkaian mekanisme untuk menaikkan kembali suhu tubuh.

Jadi, pusat pengaturan suhu tubuh manusia terdapat di hipotalamus dan bertujuan untuk mempertahankan suhu tubuh dalam keadaan konstan.