Pemuliaan tanaman merupakan suatu kegiatan untuk memperoleh bibit unggul.

Fusi protoplasma, kultur jaringan, rekombinasi DNA dan teknik transplantasi gen merupakan teknik-teknik pemuliaan yang dipakai dalam era bioteknologi modern. Teknik-teknik tersebut dalam pernerapannya membutuhkan biaya yang mahal dan peralatan yang canggih.

Sedangkan menyilangkan tanaman dengan hanya berpatokan pada ciri ciri morfologi merupakan salah satu contoh bioteknologi konvensional. Dan teknik ini sangat dipengaruhi oleh keadaan lingkungan dan hasilnya juga susah untuk dikontrol.

Jadi cara manusia melakukan pemuliaan tanaman sebelum era bioteknologi modern adalah menyilangkannya (pakai serbuk sari dan putik) dengan melihat ciri ciri morfologinya